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Sauce Piquante Ananas Serrano

La Sauce Piquante Ananas Serrano Fermenté est une sauce piquante de moyenne puissance avec un taux de capsaïcine équivalent à 5 sur 10 sur l’échelle de Scoville. Ce niveau de force (ou chaleur) est juste sur la moyenne et est idéal pour les débutants dans le domaine du piment.

Comme pour toutes les sauces piquantes Tchilli, celle-ci est la plus pure du marché dans son domaine car nous n’ajoutons ni additifs, ni conservateurs ni gomme xanthane. Elle est donc composée uniquement d’ananas, de piment rouge, de vinaigre, d’ail, d’épices et de sel

Cette sauce est surprenante avec sa touche sucrée piquante accompagnée d’un touche légèrement acidulée.  La sensation de piquant reste en bouche pendant plusieurs minutes….

Volume net 120 ml

6,50

Utilisation de la Sauce Piquante Ananas Serrano

 

La Sauce Piquante Ananas  Serrano est une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres. Elle contient de plus une enzyme, la broméline, qui facilite la digestion. Elle est utilisée dans la cuisine caribéenne ou dans la cuisine asiatique pour donner un goût sucré salé au plat.

Nous aimons aussi l’utiliser pour les :

  • sauces vinaigrettes
  • sauces pour dips
  • glaçages pour poulet, porc, poisson, jambon et crevettes
  • garnitures à dessert
  • hotdogs
  • sauces aux boulettes de viande
  • tacos normal ou tacos Al Pastor

Une remarque  :

L’ananas est particulièrement bien adapté aux cuisines Mexicaine et Asiatiques

Site internet du Producteur : www.tchilli.fr